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肉制品解决方案

水油平衡点至关重要,简单的说,产品缺水会发干、反生、发硬;缺油会干涩、发渣,水分容易挥发。在蛋白质、脂肪(油脂)、水为主要成份所形成的混合体系中,平衡显得非常重要。在一个产品中蛋白质种类、用量(也就是说选用的原料肉、添加的蛋白等)确定后,油、水的问题就突出出来了。蛋白质具有保油、保水能力,也就是说,蛋白质具有对油、水的缓冲能力

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蔬菜制品解决方案

蔬菜的制作是我国最早的蔬菜加工方法,起源于周朝,距今已有3000年的历史,其富含维生素、无机盐、膳食纤维及铁、钙、磷等物质,具有很好的营养价值。腌制品在发酵过程中生成的酒精、有机酸和酯类等物质可以刺激食欲,其中大量的益生菌能够促进胃蛋白酶的分泌,加强胃肠的蠕动,维持肠道内的微生态平衡。

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果蔬清洗解决方案

产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定,可靠等效果蔬菜清洗机、集自动连续清洗。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,刷洗被清洗物体表面,将被清洗物体清洗干净。

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油炸食品解决方案

油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。

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诸城市铭品食品机械有限公司Zhucheng MingPin Food Machinery Co.,Ltd

诸城市铭品食品机械有限公司是集肉制品和果蔬加工设备产品的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业装备运营商,已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。

铭品公司产品已经形成四大系列:肉食加工系列装备、食品包装杀菌系列装备、果蔬清洗加工(净菜)流水线、食品油炸流水线。

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高温高压杀菌锅的选择高温高压杀菌锅的型号是多少?不同产品适用的杀菌锅该怎么选择?对于食品厂家,在为产品选择合适的杀菌设备…